La troisième édition du salon de la nutrition, s’est ouverte à Saint-Louis (nord), à l’initiative de l’Organisation non-gouvernementale (ONG) Agora. Le thème de cet évènement qui se poursuit jusqu’à samedi à l’Institut français est « Alimentation saine et durable ». L’ouverture de ce salon a été marquée par la tenue d’une conférence sur le thème « Enjeux des systèmes alimentaires durables pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans le contexte de changement climatique » animée par Docteur Ismaël Thiam de l’Unité de formation et de recherche (UFR) des Sciences de la santé de l’Université Gaston Berger.
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