Comme d’autres secteurs de l’économie espagnole, le secteur alimentation-boissons-tabac a engagé, bien avant la crise actuelle, un processus de développement des exportations. La récession brutale de l’économie espagnole n’a fait que renforcer cette dynamique, les entreprises cherchant à contrebalancer la récession du marché intérieur.
En 2014, les ventes de ce secteur sur les marchés extérieurs ont progressé de 4,4% à € 37,2 milliards (Mds), soit 15,5% des exportations totales de l’Espagne, selon les statistiques douanières espagnoles. Preuve de ce dynamisme, l’Espagne s’est classée l’année dernière au premier rang des exportateurs de vins avec 2,25 Mds de litres (+22,3%) devant l’Italie et la France.
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