Le lait occupe une place importante dans l’économie agricole et alimentaire de l’Afrique de l’Ouest. Cependant, force est de constater qu’en dépit du potentiel de l’Afrique de l’Ouest, (importance du cheptel local, savoir faire des populations en matière de transformation du lait en divers sous-produits, existence d’un marché solvable), les filières laitières domestiques sont confrontées à de nombreuses difficultés.
C’est donc dans la perspective de trouver des solutions à cette situation que se tiendra l’atelier sur "L’OFFENSIVE REGIONALE POUR LA PROMOTION DES CHAINES DE VALEUR DU LAIT LOCAL EN AFRIQUE DE L’OUEST" du 24 au 26 juillet 2019 à Ouagadougou ( Burkina Faso).
Cet atelier a pour objectif : de capitaliser les expériences nationales et régionales ; d’ examiner et valider la note conceptuelle et les études de référence réalisées ; définir les orientations de la stratégie régionale de l’Offensive pour la promotion des chaines de valeur du lait local.
Liens :
https://www.dropbox.com/s/1b4rzvgnr74rb6e/Etudes%20de%20r%C3%A9f%C3%A9rence%20CIRAD.zip?dl=0
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