Cet ouvrage apporte une série d’analyses approfondies sur les politiques des filières alimentaires, passées et actuelles en Afrique de l’Ouest et d’en tirer les leçons nécessaires a la nouvelle orientation visant à rebaptiser le potentiel productif alimentaire de la région. L’ouvrage examine en détail plusieurs cas d’études approfondies sur les filières agricoles en Afrique de l’Ouest dans plusieurs pays et couvrant aussi bien des produits d’exportation que des produits alimentaires servant la consommation locale ou régionale. En plus des cas d’études, l’ouvrage contient également plusieurs initiatives du secteur privé et des organisations de producteurs concernant le développement des filières agricoles.
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