Face à la fréquence accrue des sécheresses, les paysans du monde entier luttent pour préserver le rendement de leurs cultures. Aux États-Unis, les agriculteurs ont connu la pire sécheresse depuis plus d’un demi-siècle.Les cours du maïs, du blé et du soja se sont envolés en juillet et août et restent élevés depuis.
Mais la longue période aride qui a desséché les récoltes dans une grande partie des États-Unis n’était que la dernière d’un cycle global de sécheresses de plus en plus fréquentes et dévastatrices.
Dans le Sahel en Afrique, des millions de personnes sont confrontées à la famine, pour la troisième fois depuis 2005. L’absence de précipitations et la volatilité des prix des denrées alimentaires ont rendu une situation difficile plus terrible encore. En fait, ce sont les pauvres de ce monde - en particulier ceux des zones rurales - qui souffrent le plus de cette combinaison de facteurs.
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